Цветы-один из главных атрибутов любого праздника. Традиция покупать и дарить цветы широко распространена во всем мире. А если Вы не просто любите флористику, но и стремитесь к финансовой независимости, возможно цветочный бизнес станет для вас лучшим решением.
Готовое решение для цветочных магазинов.
Цветы-один из главных атрибутов любого праздника. Традиция покупать и дарить цветы широко распространена во всем мире. А если Вы не просто любите флористику, но и стремитесь к финансовой независимости, возможно цветочный бизнес станет для вас лучшим решением.
Чтобы удачно совместить искусство и бизнес, нужно знать о некоторых важных моментах данного дела.
Начнем с того, что цветы рекомендуется содержать при средней температуре от +4 до +7°С. И для постоянного поддержания такой температуры вам потребуется холодильная камера.
Камеры бывают:
Такие камеры чаще всего используются исключительно для хранения цветков. Здесь можно отпаивать цветы, готовить к продаже или хранить готовые заказы. Оборудование закрытой холодильной камеры обойдется дешевле, чем изготовление полноценной витрины. Стены таких камер собираются из сэндвич-панелей в наиболее простой и недорогой комплектации, ведь для них наиболее важен лишь один параметр - герметичность. Не нужно продумывать дизайн и ставить дорогие стеклопакеты. Вам будет достаточно теплоизолировать стены и сделать отделку влагостойкими материалами. Главный плюс такой камеры в том, что она больше любого среднестатистического холодильника.
Светлая и презентабельная, предназначенная для демонстрации и продажи цветов в вашем магазине. Цветочная холодильная камера витринного типа - это пространство, в котором задние и потолочные стенки сделаны из сэндвич-панелей, а передние и боковые из стеклопакетов. Она может быть как небольшой витриной в виде застекленного шкафа, так и масштабной открытой витриной, куда может зайти любой желающий.
Внутри таких витрин находятся подиумы и стеллажи для цветов. Многоуровневые стеллажи внутри цветочной витрины или холодильной камеры позволяют разместить товар в цветочном салоне в самом выгодном свете, представив покупателям всю широту представленного ассортимента. Важно, чтобы стеллажи были прочными, вместительными и при этом компактными. Не следует покупать дешевые пластиковые конструкции. Они хрупкие и не долговечные могут сломаться под тяжестью товара. Лучше выбирать качественные изделия из МДФ. Это надежный, плотный влагоустойчивый материал.
Цветы – нежный и скоропортящийся товар и от того, насколько правильно были соблюдены условия хранения, напрямую зависит срок, в течение которого цветы останутся свежими! Чтобы поддерживать нужный уровень температуры и влажности в камерах как закрытого, так и витринного типа возможно использование двух видов холодильного оборудования: моноблоки и сплит-системы.
Незаменим в случае невозможности вынести внешний блок охладителя на улицу (например, если у вас цветочная лавка- островок в ТРЦ). Монтируется прямо на боковой панели обслуживаемой им камеры, при этом воздухоохладитель устанавливают внутри, а компрессор и конденсатор снаружи. Моноблочные кондиционеры вполне могут охладить и помещение в 50 квадратных метров. Их преимущество в том, что все собрано в одном устройстве.
Отрицательная сторона в том, что компрессор, находящийся в помещении (снаружи камеры), производит неприятный шум от работы вентилятора и вырабатывает лишнее тепло.
Она состоит из двух блоков, а именно из компрессорно-конденсаторного агрегата и испарительного блока. По сути, это стандартный кондиционер, который переносит тепло из помещения на улицу. Сплит-система хороша тем, что в ней воздухоохладитель и холодильный агрегат разделены на два блока. Воздухоохладитель подвешивается внутри холодильной камеры и издает минимум шума. А шумный холодильный агрегат выводится либо на фасад здания, либо в какое-то подсобное помещение.
Минусом такой системы может быть только то, что не всегда у магазина есть возможность разместить снаружи выносной уличный блок.
Хорошее техническое оснащение это залог успешного старта вашего бизнеса. Важно продумать всё до мелочей и не забыть, что для создания надлежащих условий растениям вам ещё понадобятся:
-открытые витрины для горшечных растений.
-увлажнители воздуха для создания нормальной влажности.
-тепловая завеса, чтобы исключить попадание холода в помещение.
-фитолампы для дополнительной подсветки живого товара.
-опрыскиватели, чтобы увлажнять цветы и мыть листья.
-вазоны, горшки (пластиковые либо стеклянные)
-инструменты для обработки растений: секатор, рыхлитель, лейки;
-рабочий инвентарь: перчатки, фартуки, ножницы, губки, щетки;
упаковочный материал: бумага, пакеты, ленты, скрепляющие инструменты, булавки.
И помните - бизнес на продаже цветов не только приносит заработок, но и доставляет эстетическое удовольствие. Пока люди будут праздновать, любить друг друга и делать друг другу подарки - цветочные букеты будут пользоваться спросом всегда.